Menu à la Carte
- Entrées
Salade paysanne 9.90 €
oeufs pochés, lardons, noix, croûtons, tomates
Châtelaine Périgourdine 14.90 €
salade, foie gras, magret fumé, tomates, gésiers, noix
Assiette Gourmande au Cabécou tiède 14.50 €
Cabécou, lardons, magrets séchés, tomates sur lit de salade
Délice au foie gras frais poêlé à la sauce d' orange et toasts 14.90 €
Terrine de foie gras mi-cuit fait maison et ses toasts 12.90 €
Cassolette de cèpes sur hachis ail et persil 12.10 €
Assiette montagnarde 4.90 €
Assiette de crudités 4.50 €
Oeuf cocotte au fromage 5.80 €
Soupe 4.95 €
Entrée du jour 6.50 €
- Omelettes
Omelette au fromage 6.90 €
Omelette aux lardons 6.90 €
Omelette aux cèpes 6.90 €
- Poissons
Méli-Mélo de poissons aux petits légumes 16.50 €
Pavé de saumon aux tagliatelles 15.80 €
Délice de Noix de St Jacques et sa garniture 18.90 €
Gambas flambées au whisky sur lit de tagliatelles 18.90 €
- Viandes
Confit de canard croustillant et pommes sarladaises 13.90 €
Daube de canard du Sud-Ouest au vin de Bergerac 14.90 €
Faux filet à la crème de cèpes et ses pommes sarladaises 14.90 €
Escalope de poulet à la moutarde à l' ancienne 11.90 €
Magret de canrad au miel et aux pommes 14.90 €
Magret de canrad à la crème de cassis 14.90 €
- Fromages
Ronde de fromages et salade 3.90 €
Chèvre chaud, salade et noix 6.90 €
- Desserts
Dessert du jour 3.90 €
Amandine aux poires ou pêches 4.90 €
Gâteau au noix 5.90 €
Profiteroles au chocolat 6.50 €
Crème brûlée 4.50 €
Mousse au chocolat 4.10 €
Salade de fruits 3.90 €
Fondant au chocolat 4.10 €
Fromage blanc sur coulis de fruits rouges 4.90 €
